В Україні середні ціни на сало досягли рекордної позначки. При цьому продукт систематично дорожчав у попередні роки і продовжив додавати в ціні з початку 2021-го.

Так, за даними Міністерства фінансів, в жовтні на ринках і в продуктових магазинах середня вартість солоного сала становила 185 грн/кг. така ціна на 40 грн/кг перевищує рівень середньої ціни продукту у вересні.

Ніжне і ароматне варене сало
Ніжне і ароматне варене сало

Більш того, за останні роки нинішня вартість сала є найвищою. Відзначаємо, що значне подорожчання солоного сала відбулося ще на початку жовтні, коли вартість піднялася на 20 грн/кг або 13%. До листопада ціна на продукт вже піднялася на 20 грн/кг або 11%.

При це на ринку цінах домашнього сала зростає не такими швидкими темпами. На сьогоднішній день його середня ціна становить 134,6 грн/кг, що на 1 грн дешевше, ніж минулого місяця, але на 28 грн дорожче, ніж на початку 2021 року.