Ціна на найпопулярніше м'ясо серед українців зросте на 20%.

В Україні очікується подорожчання курятини, найпопулярнішого м'яса серед населення, на 20%. При тому, що за місяць ціни вже зросли на 5%, А За рік (травень до травня) – на 10%. Про це розповів гендиректор Українського клубу аграрного бізнесу Роман Сластьон в ефірі "Україна 24".

курка, яка стала півнем
курка, яка стала півнем

За його словами, подорожчання обумовлене декількома факторами:

  • зростанням цін на корми;
  • податковим тиском на птахівників;
  • низькою рентабельністю виробництва;
  • скороченням обсягів виробництва та поголів'я на птахофабриках.

"Поки не очікується значного зниження вартості на зерно та олійні, а ціни навіть на новий урожай досить високі через світові тенденції. Тому, відповідно, немає підстав вважати, що у нас буде зниження собівартості саме при виробництві курятини", – підкреслив експерт.

Сластьон додав, що виробникам вигідніше експортувати оброблене м'ясо в Європу, де філе вдвічі дорожче, ніж в Україні. Також він не виключив подальшого закриття птахофабрик в країні.