Затребувана актриса на екрані і на театральній сцені, вдома вона – відмінна господиня, яка добре розбирається в стравах української кухні. У новому випуску рубрики "Ранок із зіркою" народна артистка України розповіла про свої комплекси, про почуття провини перед близькою людиною, поділилася секретами краси, а також – оригінальним рецептом вареників.

Для артиста дуже важливо тримати себе у формі. Як Ользі Сумській вдається зберегти відмінну фігуру, не відмовляючи собі у смачній їжі? "Якщо тобі хочеться вареників - їж, але тільки в першій половині дня. Повинен бути такий чітміл, коли ти можеш іноді собі дозволити улюблені ласощі. Щоб при цьому залишатися у формі, я бігаю, роблю масажі спеціальним масажером. Звичайно, я можу піти в салон на загальний масаж. Але я комплексую: буду переживати, що у мене щось не так, думати, як повернутися, як мені будуть щось розминати...»

Крім ролей в кіно, актриса активно гастролює по країні з антрепризними виставами. У деяких постановках разом з Сумською грають її чоловіки: нинішній – Віталій Борисюк, і колишній – Євген Паперний. "Коли Євген Васильович запропонував таке тріо, я зніяковіла, – зізнається Ольга. - А він сказав: "Та це ж клас! Це ж інтрига! Люди підуть!"І він не помилився".

Фото Ольги Сумської
Фото Ольги Сумської

Перший шлюб народної артистки України з Євгеном Паперним тривав чотири роки, в ньому народилася дочка Антоніна, яка сьогодні продовжує акторську династію. "Я дитину піднімала сама, можна сказати. Не знаю, що таке аліменти. Але я не ображаюся. У мене почуття провини, тому що я кинула Євгенія і пішла до іншого чоловіка... Я не могла подати на аліменти, тому що совість мені цього не дозволяла. Але тим не менше ми зберегли нормальні відносини».

Ольга Сумська поділилася сімейним рецептом, який нагадує їй про дитинство – варениками на пару з вишнями і сиром. «У мене ці вареники асоціюються з малою батьківщиною-селом Верблюжка на Кіровоградщині, – зізнається актриса. - Їх завжди готувала моя бабуся".

До речі, в цьому рецепті не використовуються яйця, а тісто замішується на кефірі, завдяки чому вареники виходять пишними.

Вареники на пару з вишнями і сиром від Ольги Сумської

Інгредієнт:

  • 250 мл кефіру
  • 0,5 ч. л. солі
  • 1 ч. л. цукру
  • 5 склянок борошна
  • 0,5 кг вишні без кісточок (+цукор для начинки) або 0,5 кг сиру (+цукор для начинки)

Приготування:

Замісити тісто, змішавши борошно і кефір. Готове тісто поріжте на шматочки, кожен злегка розкачайте. Покладіть всередину начинку, посипавши її цукром, і з'єднайте краю. Викладіть вареники в пароварку або в друшляк над каструлею з киплячою водою. Варити приблизно 5 хвилин. Потім викладіть на тарілку і полийте сметаною. Приємного апетиту!