Картофельная гармошка в духовке: вид и вкус поразит всех друзей

Легкий и хрустящий картофель Хассельбек - отличный и новый способ приготовить уже известное блюдо.

Поливаем маслом, приправляем и в духовку, пока ломтики не начнут отделяться и менять цвет.

Затем из печи размятое масло и сдобные крошки панировочных сухарей, затем еще один эпизод в духовке, чтобы сделать корочку хрустящей. Мы любим запекать их с целыми головками чеснока, чтобы все блюдо пропитался этим запахом. Вкусно!

Жарка чеснока

Жарка целых клубней чеснока делает чеснок насыщенным и бархатистым. Вкус сладкий и мягкий, не резкий и острый, как в сыром виде. Просто разломайте головки на части при жарке и намажьте немного на каждый кусочек вашей картошки.

Картофель

Для нашего блюда стоит использовать большой, неочищенный, равномерный промытый картофель, который весил около 190 г каждый. Конечно, вы можете использовать меньший картофель и просто отрегулировать время приготовления.

Интересный лайфхак

Фокус, чтобы сделать своего Хасельбек гармошкой, или даже ломтиками, положить свою картошку на большую кухонную ложку. Боковые стороны ложки останавливают вас от нарезания до конца и придают равномерную глубину для нарезки легкого хрустящего картофеля.

Масло всегда делает его лучше

Мы начинаем запекать этот картофель с маслом и заправлять его. Через час жарки вы вынимаете ее из духовки и обильно смазываете маслом, которое становится золотисто-коричневым. В завершение вы бросаете немного растопленного сливочного масла и панировочных сухарей и посыпаете ими картофель. Они становятся золотыми и хрустящими и действительно добавляют хрусткости нашему непревзойденному блюду.