Вот и пришло время мандарин, запах которых разноситься по всему дому, напоминая, что вскоре Новый 2021 год придет в каждый дом.

Конечно, с оглядкой на коронавирус, не каждый почувствует этот божественных запах, но оставим этот черный юмор в стороне. Сейчас у нас есть более интересное занятие...

Согласитесь, просто так закидыват в рот мандаринки не так уж интересно. А ведь можно приготовить одновременно простой и изысканный рецепт из них. Он выгодно украсит Ваш стол в новогоднюю ночь, а пока вы можете провести репетиции главной ночи в году и попрактиковаться в его приготовлении.

Ингредиенты:

Мандариновый слой:

  • 200 грамм мандаринов (в очищенном виде)
  • 50 грамм воды
  • 1 ч.л желатина
  • 1 ч.л сахара

Сметанный слой:

  • 300 грамм сметаны
  • 50 грамм воды
  • 1 ч.л сахара
  • 1 ч.л желатина
  • ванилин.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:⠀⠀

1. Для каждого слоя отдельно замачиваем желатин водой, оставляем набухать.

2. Мандарины чистим и пробиваем блендером, добавляем сахар и ставим на огонь, доводим до кипения. Желатин растопить и влить в мандарины.

3. Для сметанного слоя смешиваем сметану, сахар и ванилин. Перемешиваем. Так же растапливаем желатин и добавляем в сметану, хорошо перемешивая.

4. Нижний слой - сметанный, наливаем в каждую форму на 1/3. Отправляем в морозилку на 10 минут.

5. Второй слой - мандариновый. Так же наливаем и убираем в морозилку.

6. Верхний слой - сметанный. Убираем в холодильник на 1 час до полного застывания

Вот наш простой и одновременно ресторанно изысканный десерт готов. Осталось только дождаться Нового года,чтоб удивить всех.