Для тех, кто планирует приготовить к праздничному ужину 12 традиционных блюд, ученые Института аграрной экономики рассчитали стоимость рождественского стола в 2023 году, исходя из средних цен в украинских супермаркетах на середину декабря.

Ориентировочная стоимость на среднестатистическую семью составляет 969,74 грн, в нее входят следующие блюда:

Пшеничная Кутя: 103,71 грн.

В состав входят мак, грецкие орехи, изюм, крупа из твердых сортов пшеницы, мед и сахар.

Жареная рыба: 336,69 грн.

В стоимость входит живой карп и мука.

Постный борщ с фасолью: 82,83 грн.

В состав входят сухая белая фасоль, картофель, капуста, лук, морковь, свекла, помидоры, томатная паста, сахар, растительное масло, черный перец, лавровый лист или зелень.

Салат «Винегрет»: 34,19 грн.

Салат "Винегрет" (1,58 кг продуктов) будет стоить 34,19 грн. Самыми дорогими составляющими будут бочковые соленые огурцы 14 грн за 200 г. Картофель (600 г) – 8,40 грн, свекла (400 г) – 3,96 грн, морковь (378 г) – 4,10 грн. Заправка растительным маслом стоит 3,53 грн. за 50 г и соль и перец по вкусу.

Вареники с картошкой: 26,17 грн.

В стоимость входит картофель, мука и соль.

Вареники с капустой: 26,81 грн.

В состав входят мука, соль, сырая капуста, морковь, лук и растительное масло.

Вареники с вишней: 47,27 грн.

В состав входят мука, соль и замороженная вишня.

Тушеная капуста: 65,26 грн.

В состав входят белые грибы, капуста, морковь, лук, соль, перец и растительное масло.

Картошка жареная: 16,81 грн.

В стоимость входит картофель, лук, растительное масло, соль и перец.

Маринование: 78 грн.

Включает квашеную капусту и маринованные бочковые огурцы.

Свежие овощи: 86 грн.

Включает огурцы (46 грн за полкило) и помидоры (40 грн) за полкило.

Эти расчеты дают оценку рождественского меню с учетом средних цен ингредиентов в украинских супермаркетах.

Напомним, Ощадбанк списывает деньги с карт украинцев: даже пенсионеры "под ударом"

Раннее «Украинцы» сообщали, каждому украинцу обещают выплаты от президента: "Помощь в 16 тысяч"

Как сообщали «Украинцы», для этих сочных котлет вам даже не нужна будет мясорубка: 15-минутный рецепт для вкусного ужина