Для тих, хто планує приготувати до святкової вечері 12 традиційних страв, вчені Інституту аграрної економіки розрахували вартість різдвяного столу у 2023 році, виходячи з середніх цін в українських супермаркетах на середину грудня.

Орієнтовна вартість на середньостатистичну сім'ю складає 969,74 грн, до неї входять такі страви:

Пшенична Кутя: 103,71 грн.

До складу входять мак, волоські горіхи, родзинки, крупа з твердих сортів пшениці, мед та цукор.

Смажена риба: 336,69 грн.

У вартість входить живий короп та борошно.

Пісний борщ із квасолею: 82,83 грн.

До складу входять суха біла квасоля, картопля, капуста, цибуля, морква, буряк, помідори, томатна паста, цукор, олія, чорний перець, лавровий лист або зелень.

Салат "Вінегрет": 34,19 грн.

Салат "Вінегрет" (1,58 кг продуктів) коштуватиме 34,19 грн. Найдорожчими складовими будуть солоні бочкові огірки 14 грн за 200 г. Картопля (600 г) – 8,40 грн, буряк (400 г) – 3,96 грн, морква (378 г) – 4,10 грн. Заправка олією коштує 3,53 грн. за 50 г і сіль та перець за смаком.

Вареники з картоплею: ​​26,17 грн.

У вартість входить картопля, борошно та сіль.

Вареники з капустою: 26,81 грн.

До складу входять борошно, сіль, сира капуста, морква, цибуля та олія.

Вареники з вишнею: 47,27 грн.

До складу входять борошно, сіль та заморожена вишня.

Тушкована капуста: 65,26 грн.

До складу входять білі гриби, капуста, морква, цибуля, сіль, перець та олія.

Картопля смажена: 16,81 грн.

У вартість входить картопля, цибуля, олія, сіль та перець.

Маринування: 78 грн.

Включає квашену капусту та мариновані бочкові огірки.

Свіжі овочі: 86 грн.

Включає огірки (46 грн за півкіло) та помідори (40 грн) за півкіло.

Ці розрахунки дають оцінку різдвяного меню із урахуванням середніх цін інгредієнтів в українських супермаркетах.

Нагадаємо, Ощадбанк списує гроші з карток українців: навіть пенсіонери "під ударом"

Раніше «Українці» повідомляли, кожному українцю обіцяють виплати від президента: "Допомога в 16 тисяч"

Як повідомляли «Українці», для цих соковитих котлет вам навіть не потрібна буде м'ясорубка: 15-хвилинний рецепт для смачної вечері