Один з оригінальних способів запікати картоплю - попередньо нарізавши її у вигляді "гармошки". Надрізи дозволяють картоплі ретельно пропектися всередині, а також просочитися вершковим маслом.

Інгредієнти:

  • 4 великих картоплини
  • 2 ст.ложки топленого вершкового масла
  • 1/8 ч. ложки паприки
  • кілька гілочок нашаткованої петрушки
  • сіль/перець - за смаком

Картопля гармошкою, фото: кадр з відео
Картопля гармошкою, фото: кадр з відео

Приготування:

Промийте картоплю разом зі шкіркою. Промокніть паперовими рушниками. Наріжте кожну картоплину уздовж на 2 рівні половинки. У кожній половинці зробіть по 6 глибоких надрізів в ширину, але не до кінця, щоб вийшла «гармошка».

Викладіть картоплю на неглибоке деко і змастіть її топленим вершковим маслом. Приправте картоплю паприкою, петрушкою, сіллю і перцем. Поставте запікатися при температурі 180 градусів на 50 хвилин. Коли картопля буде готова, збризніть кожен шматочок топленим вершковим маслом.

Картопля гармошкою, фото: кадр з відео
Картопля гармошкою, фото: кадр з відео

Нагадаємо, раніше ми писали про пишний бісквіт "Маргарита": як приготувати ідеальний корж без зайвої мороки. Рецепт приготування бісквіту "Маргарита"

Раніше ми повідомляли рецепт сирників, які завжди вдаються: цей секрет зробить їх неперевершеними. Рецепт ідеальних сирників на сніданок

Також ми повідомляли, про незвичайні оладки на сніданок: несподіваний рецепт звичної страви. Рецепт цих незвичних оладок дуже простий