Рецепт бездоганного бананового рулету

Більше не потрібно ламати голову над тим, чим порадувати дітей і близьких – банановий рулет – ідеальне ласощі для всієї родини.

Отже, почнемо з головного – підготовки інгредієнтів.

Інгредієнт:

• Згущене молоко-1/2 банки
• Яйця курячі - 1 шт.
• Борошно-3 ст. л.
• Ванілін — 1 ч. л.
• Розпушувач - 1 ч. л.

Для крему:

• Згущене молоко-1/2 банки
• Масло вершкове розм'якшене-100 г

Для начинки і прикраси:

• Банан великий - 1 шт.
• Подрібнений волоський горіх — для посипання) - 2 жмені

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°C.

2. В окремій мисці змішайте яйце, борошно, згущене молоко, ванілін і розпушувач. Тісто має вийти досить рідким.

3. На деко постеліть змащену маслом папір для випічки. На папір вилийте тісто і розрівняйте його так, щоб бічна сторона була співмірна довжині банана. Помістіть деко в духовку і випікайте при 180°C протягом 5-7 хвилин до золотистого кольору. Тим часом намочіть кухонний рушник і добре його відіжміть.

4. Для крему: змішайте міксером розм'якшене вершкове масло і згущене молоко в окремій чашці так, щоб не було грудок.

5. Готовий гарячий корж помістіть на вологий рушник, відразу змастіть його кремом (не забудьте залишити крем для змазування верхній частині рулету). На край коржа помістіть очищений банан і акуратно згорніть рулет.

6. Верх рулету також змастіть кремом.

7. Волоські горіхи подрібніть і посипте ними рулет. Ви також можете прикрасити рулет шматочками полуниці або ківі. Можна не змащувати верх рулету кремом, а посипати його цукровою пудрою.