Якщо вам набридли або набридли звичайні мариновані помідори, спробуйте цей сміливий варіант - мікс з помідорів, яблук і перцю, який яскраво виглядає на столі і по-літньому смачний навіть у січні.

Вам знадобиться:

1 кг стиглих помідорів

5 середніх яблук

2 болгарських перцю (вибирайте різні кольори для більш гарного результату)

Кілька гілочок кропу та петрушки

1,5 ст. л. солі

4 ст. л. цукру

2 ст. л. оцту

3 чисті трилітрові банки

Покрокове приготування:

Мариновані помідори з перцем та яблуками на зиму
Мариновані помідори з перцем та яблуками на зиму

Для початку промийте помідори та яблука, наріжте часточками яблука. Перець вимийте, видаліть насіння та наріжте тонкою соломкою.

Викладіть шарами помідори та яблука, рівномірно пересипаючи їх смужками перцю та свіжою зеленню.

Потім залийте наповнені банки окропом і залиште на 10 хвилин.

Приготуйте розсіл: злийте воду в каструлю, додайте сіль, цукор і оцет і доведіть до кипіння.

Після цього розлийте гарячий маринад назад по банках, закрийте стерилізованими кришками, переверніть дном догори і укутайте в ковдру до охолодження.

Ось і все, в результаті виходить яскрава, трохи кисло-солодка закуска зі свіжим ароматом, яка підніме вам настрій холодним зимовим вечором.

Нагадаємо, коли відключення світла на носі: готуємо тушонку на зиму за рецептом наших бабусь – куряча та свиняча

Раніше «Українці» повідомляли, готуємо смачний домашній томатний сік на зиму: корисний рецепт, повний вітамінів

Як повідомляли «Українці», як варити суп чи борщ, щоб він був дуже смачним та ароматним: секрет шеф-кухарів із ресторанів