Ароматний вишневий пиріг, для якого не потрібен навіть міксер: Шарлотка і поряд не стояла, рецепт

Список салатів та м'ясних страв у домашньому меню у багатьох дуже різноманітний. Чого не скажеш про десертне меню.

А іноді так не хочеться йти в супермракет за смакотами, особливо коли за вікном холодна зима. То чому б не навчитися готувати смачний пиріг удома. Спробуйте. наприклад, наш рецепт ягідного пирога. Для його приготування не потрібен навіть міксер, а вийде він смачніший, ніж шарлотка.

Інгредієнти для вишневого пирога:

• вишня - 300 г;
• крохмаль кукурудзяний - 2 ст.л.;
• яйця - 4 шт.;
• сіль - щіпка;
• рослинна олія - ​​80 г;
• сметана — ст.л.;
• згущене молоко - 300 г;
• борошно - 250 г;
• розпушувач - ч.л.;
• ванілін - 2 г.

Посипання:

• мука — 1 ст.л.;
• вершкове масло - 15 г;
• цукор — 1 ст.л.

Приготування вишневого пирога:

1. Висипаємо вишню в сковороду, посипаємо крохмалем і перемішуємо. Варимо вишню на сковороді до загусання, постійно помішуємо. Після варіння викладаємо вишню в миску і даємо охолонути.

2. Розбиваємо в миску яйця, висипаємо сіль, вливаємо олію і перемішуємо. Додаємо в суміш сметану і згущене молоко, збиваємо до однорідності.

3. Просіюємо частинами в суміш борошно та розпушувач, замішуємо тісто. Висипаємо разом із борошном ванілін, продовжуємо замішувати густе тісто. Застилаємо дно форми для випічки пергаментом, виливаємо на поверхню частину тіста.

4. Викладаємо в тісто загуслу вишню, створюємо візерунок шпажкою. Заливаємо начинку залишками тіста, розподіляємо рівним шаром.

5.Для посипання змішуємо борошно з вершковим маслом і цукром, розтираємо в крихту. Цією крихтою посипаємо верхівку пирога. Випікаємо пиріг при 180 градусах 40 хвилин.

Нагадаємо про оригінальний салат "Козел на городі", який дивує не тільки назвою, але та смаком.

Раніше ми повідомляли, що неймовірна закуска з крабових паличок: ці рулетики ви любитимете і з радістю поставте на стіл, рецепт.