Ароматный вишневый пирог , для которого не нужен даже миксер: Шарлотка и рядом не стояла, рецепт

Список салатов и мясных блюд в домашнем меню у многих очень разнообразен. Чего не скажешь о десертном меню.

А иногда так не хочется идти в супермракет за вкусняшками, особенно, когда за окном холодная зима. Так почему бы не научиться готовить вкусный пирог дома. Попробуйте. например, наш рецепт ягодного пирога. Для его приготовления не нужен даже миксер, а получится он вкуснее, чем шарлотка.

Ингредиенты для вишневого пирога:

• вишня — 300 г;
• крахмал кукурузный — 2 ст.л.;
• яйца — 4 шт.;
• соль — щепотка;
• растительное масло — 80 г;
• сметана — ст.л.;
• сгущенное молоко — 300 г;
• мука — 250 г;
• разрыхлитель — ч.л.;
• ванилин — 2 г.

Посыпка:

• мука — 1 ст.л.;
• сливочное масло — 15 г;
• сахар — 1 ст.л.

Приготовление вишневого пирога:

1. Высыпаем вишню в сковороду, посыпаем крахмалом и перемешиваем. Варим вишню на сковороде до загустения, постоянно помешиваем. После варки выкладываем вишню в миску и даем остыть.

2. Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль, вливаем растительное масло и перемешиваем. Добавляем в смесь сметану и сгущенное молоко, взбиваем до однородности.

3. Просеиваем частями в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Высыпаем вместе с мукой ванилин, продолжаем замешивать густое тесто. Застилаем дно формы для выпечки пергаментом, выливаем на поверхность ½ часть теста.

4. Выкладываем в тесто загустевшую вишню, создаем узор шпажкой. Заливаем начинку остатками теста, распределяем ровным слоем.

5.Для посыпки смешиваем муку со сливочным маслом и сахаром, растираем в крошку. Данной крошкой посыпаем верхушку пирога. Выпекаем пирог при 180 градусах 40 минут.

Напомним про оригинальный салат "Козел в огороде", который удивляет не только названием, но и вкусом.

Ранее мы сообщали, что невероятная закуска из крабовых палочек: эти рулетики вы будете обожать и с радостью поставите на стол, рецепт.