Сезон кабачків триває, родичі передають їх просто пакетами, а треба мати багато рецептів, щоб готувати різноманітні страви.
Пропонуємо вам рецепт смажених кабачків зі смаком м'яса, які вам сподобаються. Висловлюйся мовою. це вегетеріанські котлети, які не відрізняються від класичних.
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяІнгредієнти:
Кабачки - 2 шт.;
Картопля - 2 шт.;
Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
Олія - 50 мл;
Рис - 100 г;
Яйце - 2 шт.;
Борошно - 4 ст.л.;
Сіль - щіпка.
Приготування кабачкових котлет:
1.Очищаємо кабачки від шкірки та натираємо на великій тертці. Солимо кабачкову масу і залишаємо на кілька хвилин.
2.Очищену картоплю натираємо на дрібній тертці, відварюємо заздалегідь рис. Змішуємо рис з картопляною та кабачковою масою.
3.Нарізаємо невеликим кубиком цибулю, обсмажуємо в сковороді на олії. Викладаємо цибулю до загальної маси, розбиваємо туди ж яйця, перемішуємо. Висипаємо в суміш борошно, замішуємо подібність до тіста. Ліпимо з|із| тесту невеликі котлети і обсмажуємо в сковороді на олії до золотистого кольору.
4. Кладемо котлети на лист і випікаємо при 180 градусах 15 хвилин.
У результаті виходять соковиті смачні кабачкові котлети. Це гарна страва, яка може замінити м'ясні котлети.
Нагадаємо, що соковита і ніжна, як перше кохання: як приготувати смачну курячу грудку на сковороді.
Раніше ми повідомляли, що сезон настав, а ви ще не куштували: рецепт ніжної молодої картоплі в медовому соусі – стегенця відпочивають.
