Кабачки-кабачки-кабачки. Цей сезон нас знову наздогнав і він продовжується. Іноді здається, що немає у світі стільки рецептів, щоб приготувати запас кабачків, який є.
Але ні, ми були готові до цього бою, тому підготували вам ще один приголомшливий рецепт. Сьогодні це буде намазування.
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяІнгредієнти:
кабачок - 2 шт.;
морква - 1 шт.;
цибуля - 1 шт.;
олія рослинна - 50 мл;
сіль - щіпка;
часник - 2 зубчики;
плавлений сир - 2 шт.;
кріп - пучок.
Приготування кабачкової намазки:
1.Нарізаємо дрібним кубиком цибулю, обсмажуємо в сковороді до золотистого кольору. Натираємо на дрібній тертці моркву, викладаємо до цибулі. Нарізаємо невеликими шматочками кабачок і відправляємо в сковороду до цибулі та моркви, солимо. Гасимо кабачки з рештою овочів до м'якості під кришкою.
2.В цей час шаткуємо кріп, пластинами ріжемо часник. Викладаємо в окрему тару тушковані кабачки, кріп та часник. Додаємо в суміш плавлений сир і збиваємо занурювальним блендером до однорідності.
Залишаємо намазку в холодильнику на 30 хвилин, а потім подаємо до столу.
Нагадаємо, що заготуйте зелену цибулю на зиму: найкращий спосіб тривалого зберігання без заморозки, щоб зберегти користь та смак.
Раніше ми повідомляли про ті самі булочки за 9 копійок: гостовський рецепт на заквасці.
