У мережі оприлюднили незвичайний рецепт м'ясного пирога без тіста.

Інгредієнти:

Лаваш: 2 шт.

М'ясний фарш: 750 г.

Цибуля: 3 шт., дрібно нарізана

Сухий часник: 1 ч. л.

Копчена паприка: 1 ч. л.

Сіль: 1 ч. л.

Прованські чи італійські трави: 1 ч. л.

Чорний перець: 1/2-1/3 ч. л.

Для начинки:

Сир (переважно моцарелла): 200 г, тертий.

Сметана: 200 р.

Яйця: 3 шт.

Соль: 1 ч. л. (без горки)

Італійські трави: 1 год.

М'ясний пиріг, кадр з відео
М'ясний пиріг, кадр з відео

Інструкції з приготування:

У великій мисці змішайте фарш із дрібно нарізаною цибулею, сіллю, сухим часником, копченою паприкою, прованськими або італійськими травами та чорним перцем. Добре перемішайте, доки всі інгредієнти не змішуються рівномірно.

Викладіть один шматок лаваша на рівну поверхню. Розподіліть тонкий рівний шар суміші з фаршу поверх лаваша.

Покладіть другий лаваш зверху, закривши шар із фаршу. Щільно поверніть, щоб вийшов рулет.

Розріжте розкатаний лаваш на рівні частини і покладіть вертикально у форму для випічки, застелену пергаментним папером.

В окремій мисці змішайте сметану, яйця, сіль та італійські трави. Додайте тертий сир і ретельно перемішайте.

Після цього розігрійте духовку до 180 °C.

За допомогою ложки рівномірно розподіліть суміш начинки по рулетах лаваша у формі для випікання та випікайте у попередньо розігрітій духовці протягом 45-50 хвилин.

Приблизно за 10 хвилин до закінчення випічки дістаньте пиріг з духовки і посипте зверху ще одним шаром тертого сиру.

Поверніть у духовку і випікайте, поки сир не розплавиться і не стане золотисто-коричневим.

Нагадаємо, смачніше будь-якої ікри та закуски: рецепт ніжного намазування з кабачків та плавленого сиру на швидку руку

Раніше «Українці» писали, унікальна закрутка на зиму: "ананаси" з кабачків, що тануть у роті – рецепт тропічний делікатес

Як повідомляли «Українці», революція в консервації огірків на зиму: новий рецепт для казково "хрустких"