Спека поступово повертається і вже стає ліньки готувати щось, використовуючи плиту або духовку. Але коли ви дізнаєтеся цей рецепт курки, ви захочете її приготувати і в 40-градусну спеку.

Звичайно, це може бути чудовою стравою для якогось свята, але чому б не зробити звичайний день святом і не порадувати себе смачненьким? Записуйте рецепт соковитої курячої грудки.

Куряча грудка, кадр з відео
Куряча грудка, кадр з відео

Інгредієнти:

куряча грудка - 4 шт.;
сіль - ½ ч.л.;
чорний перець - ⅓ ч.л.;
суміш італійських спецій;
сир - 150 г;
петрушка - пучок;
часник - 6 зубчика;
картопля - 600 г;
рослинна олія - ​​200 мл;
яйце - 1 шт.;
гірчиця - 1 ст.л.;
оцет 9% - 2 ст.л.

Приготування запеченої курки:

1.Ділімо кожну грудку впоперек на два стейки, під харчовою плівкою розминаємо їх молотком. Посипаємо курячі стейки сіллю, чорним перцем та сумішшю італійських трав. Залишаємо м'ясо маринуватися на 30 хвилин.

2.В цей час натираємо на великій тертці сир, шаткуємо петрушку і змішуємо. Пропускаємо в сир 3 зубчики часнику через прес. Викладаємо сирну начинку на кожен стейк, загортаємо всередину як у рулет.

3.Очищену картоплю нарізаємо на тонкі пластини, змішуємо з сушеною петрушкою і сіллю за смаком, поливаємо олією. Викладаємо картоплю у форму для запікання.

4.На картопляний шар кладемо рулети з курячого філе. Для майонезу в глибоку тару виливаємо олію та оцет, розбиваємо яйця, пропускаємо через прес зубчики часнику, додаємо сіль, гірчицю і збиваємо занурювальним блендером 30 секунд.

5.Змащуємо кожен курячий рулет отриманим майонезом. Запікаємо курку при 180 градусах 40 хвилин. Потім посипаємо страву сиром та запікаємо ще 10 хвилин.

Нагадаємо, що смачніше за будь-який шашлик: рецепт унікального м'ясного пирога без тіста, який зберігають у секреті.

Раніше ми повідомляли, що зі столу розлетиться у перші хвилини: рецепт пікантної намазки на хліб із кабачків із часником.