Якщо ви хочете урізноманітнити свій наступний відпочинок на природі чимось ароматним та ситним, спробуйте цю апетитну версію фаршированих грибів.
Поєднання ніжних печериць, пікантної м'ясної начинки та димного гриля створює страву, яка одночасно ситна і чарівна.
Інгредієнти:
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяПечериці (великі) - 1 кг.
М'ясний фарш (на ваш вибір яловичий, свинячий або змішаний) - 500 г.
Соєвий соус - 70 мл.
Рослинна олія - 50 мл.
Майонез - 2 столові ложки.
Часник - 2-3 зубчики, дрібно нарізаних.
Свіжа петрушка – невеликий пучок, нарізаний.
Вода - 50 мл.
Твердий сир (тертий) – 200 г.
Сіль, чорний перець, зелень (наприклад, орегано або чебрець) - за смаком.
Покрокова інструкція:
Ретельно промийте печериці та обсушіть їх. Обережно видаліть ніжки, щоб звільнити місце для начинки.
У великій мисці змішайте майонез, соєвий соус, олію та подрібнений часник. Киньте капелюшки грибів у маринад, переконавшись, що кожна з них рівномірно покрита маринадом. Дайте їм просочитися ароматами протягом 30 хвилин.
В окремій мисці змішайте м'ясний фарш із сіллю, перцем, рубаною петрушкою, улюбленими сушеними травами, тертим сиром та водою. Ретельно перемішайте, щоб суміш вийшла однорідною та ароматною.
Потім викладіть м'ясну суміш у кожен капелюшок гриба, злегка переповнюючи їх для ситного перекушування. Якщо ви використовуєте шампури, акуратно нанизуйте фаршировані гриби для смаження на грилі.
Покладіть шампури на середньо-гарячий мангал або багаття і готуйте, доки м'ясо не буде повністю готове, а гриби не стануть м'якими та злегка обвугленими. Час від часу повертайте, щоб рівномірно просмажити з усіх боків.
Нагадаємо, літня погода скасовується: похолодання, грози, зливи, град та шквали накривають Україну
Раніше «Українці» повідомляли, борщ тепер тільки у свята: хочете овочів – саджайте врожай, ціни на продукти збожеволіли
Як повідомляли «Українці», Потап зробив тест на ДНК: яке коріння у чоловіка Насті Каменських
