Если вы хотите разнообразить свой следующий отдых на природе чем-то ароматным и сытным, попробуйте эту аппетитную версию фаршированных грибов.
Сочетание нежных шампиньонов, пикантной мясной начинки и дымного гриля создает блюдо, которое одновременно сытное и неотразимое.
Ингредиенты:
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяШампиньоны (крупные) — 1 кг.
Мясной фарш (на ваш выбор говяжий, свиной или смешанный) — 500 г.
Соевый соус — 70 мл.
Растительное масло — 50 мл.
Майонез — 2 столовые ложки.
Чеснок — 2–3 зубчика, мелко нарезанных.
Свежая петрушка — небольшой пучок, нарезанная.
Вода — 50 мл.
Твердый сыр (тертый) — 200 г.
Соль, черный перец, зелень (например, орегано или тимьян) — по вкусу.
Пошаговая инструкция:
Тщательно промойте шампиньоны и обсушите их. Осторожно удалите ножки, чтобы освободить место для начинки.
В большой миске смешайте майонез, соевый соус, масло и измельченный чеснок. Бросьте шляпки грибов в маринад, убедившись, что каждая из них равномерно покрыта маринадом. Дайте им пропитаться ароматами в течение примерно 30 минут.
В отдельной миске смешайте мясной фарш с солью, перцем, рубленой петрушкой, любимыми сушеными травами, тертым сыром и водой. Тщательно перемешайте, чтобы смесь получилась однородной и ароматной.
Затем выложите мясную смесь в каждую шляпку гриба, слегка переполняя их для сытного перекуса. Если вы используете шампуры, аккуратно нанизывайте на них фаршированные грибы для жарки на гриле.
Поместите шампуры на средне-горячий мангал или костер и готовьте, пока мясо не будет полностью готово, а грибы не станут мягкими и слегка обугленными. Время от времени поворачивайте, чтобы равномерно прожарить со всех сторон.
Напомним, летняя погода отменяется: похолодание, грозы, ливни, град и шквалы накрывают Украину
Раннее «Украинцы» сообщали, борщ теперь только по праздникам: хотите овощей – сажайте урожай, цены на продукты сошли с ума
Как сообщали «Украинцы», Потап сделал тест на ДНК: какие корни у мужа Насти Каменских
