Ленивые голубцы - отличный вариант для быстрого приготовления. Это не значит - что хозяйка ленива и не любит готовить. Рецепт ленивых голубцов скорее сэкономит время и нервы, если подать блюдо нужно быстрее, а времени в обрез.

Ингредиенты:

  • Фарш - 250 грамм,
  • капуста 250 грамм,
  • 0,5 стакана риса,
  • 1- луковица,
  • 1 морковь.,
  • 3 зубчика чеснока,
  • соль,
  • перец,
  • 1 яйцо.

Приготовление:

Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полу готовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить.

Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи.

Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке.

Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут.

Соус:

  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 1 стакан воды, соль, перец.