Новогоднее оливье и селедка под шубой - не единственный вариант праздничных салатов. Салат "Пикантная лисичка" - отличный и довольно простой вариант послепраздничного блюда с интересной кислинкой и отличным вкусом.

Ингдидиенты:

  • 2 филе куриной грудки,
  • 3 маринованных огурчика,
  • 200гр корейской моркови,
  • 200гр сыра,
  • 2 зубчика чеснока,
  • майонез,
  • зелень по вкусу.

Готовим салат:

  • Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски.
  • Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке.
  • Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом.
  • Такой салат можно подавать в общем салатнике, а можно сделать порционно.
  • Если подаём в салатнике: смешать филе, сыр, огурцы и морковь, всё заправить майонезом и перемешать.
  • Если подаём порционно, выложить слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавить майонез между слоями.