Навіщо робити більше роботи: таємний бабусин рецепт пиріжків з потрійною начинкою

Всі ми любимо пиріжки і звичайно ж, так важко вибрати улюблену начинку

А якщо не потрібно нічого вибирати і існує рецепт пиріжків з потрійною начинкою. Це таємні бабчин рецепт, який точно вам сподобається, просто спробуйте.

Інгредієнти для пиріжків:

• Цукор — ст. л.;
• Сіль — ч. л.;
• Молоко — 200 мл;
• Дріжджі – 15 г;
• Рослинна олія - ​​30 мл;
• Борошно - 400 г;
• Фарш - 200 г;
• Цибуля - 1 шт.;
• Картопля - 4 шт.

Приготування пиріжків з картоплею та м'ясом:

1.У мисці з теплим молоком розчиняємо сіль, цукровий пісок, олію та дріжджі, ретельно перемішуємо. Висипаємо борошно в молоко, замішуємо тісто спершу лопаткою, потім руками. Тісто забираємо під целофановий пакет на 30 хвилин. Потім ділимо тісто на 8 однакових колобків.

2. Відварюємо очищену картоплю. Нарізаємо дрібним кубиком цибулю, змішуємо з фаршем.

3. Висипаємо в картоплю сіль та перець за смаком, перетворюємо на пюре.

4. Розкочуємо качалкою колобки в тонкі коржики діаметром 25-30 см. Ділимо коржі на дві частини. Викладаємо в кожну частину по всій поверхні спершу м'ясну начинку, потім картопляну.

5. Шинкуємо зелень, додаємо на край кожної половинки коржика. Один із кутів тіста складаємо до центру закруглення напівкруглого коржа.

6. Потім отриманий трикутник з'єднуємо з відкритим кутом коржика, защипуємо відкриті краї. Повинен вийти пиріжок у формі трикутника. Викладаємо пиріжки на лист, застелений пергаментом. Змащуємо пиріжки яйцем, покриваємо кунжутом і відправляємо випікатися 40 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Виходять незвичайні пиріжки з потрійною начинкою.

Нагадаємо про простий салат із буряків та цибулі, про який розповіла мама: пару хвилин і ви ситі, докладний рецепт.

Раніше ми повідомляли про дуже красивий і святковий салат до Нового року: все гости запитають рецепт.