Зачем делать больше работы: тайный бабушкин рецепт пирожков с тройной начинкой

Все мы любим пирожки и конечно же, так тружно выбрать любимую начинкую

А что если не нужно ничего выбирать и существует рецепт пирожков с тройной начинкой. Это тайные бабшкин рецепт, который точно вам понравится, просто попробуйте.

Ингредиенты для пирожков:

• Сахар — ст. л.;
• Соль — ч. л.;
• Молоко — 200 мл;
• Дрожжи — 15 г;
• Растительное масло — 30 мл;
• Мука — 400 г;
• Фарш — 200 г;
• Лук — 1 шт.;
• Картофель — 4 шт.

Приготовление пирожков с картофелем и мясом:

1.В миске с теплым молоком растворяем соль, сахарный песок, растительное масло и дрожжи, тщательно перемешиваем. Высыпаем муку в молоко, замешиваем тесто сперва лопаткой, затем руками. Тесто убираем под целлофановый пакет на 30 минут. Затем делим тесто на 8 одинаковых колобков.

2. Отвариваем очищенный картофель. Нарезаем маленьким кубиком лук, смешиваем с фаршем.

3. Высыпаем в картофель соль и перец по вкусу, превращаем в пюре.

4. Раскатываем скалкой колобки в тонкие лепешки диаметром 25-30 см. Делим лепешки на две части. Выкладываем в каждую из частей по всей поверхности сперва мясную начинку, затем картофельную.

5. Шинкуем зелень, добавляем на край каждой половинки лепешки. Один из углов теста складываем к центру закругления полукруглой лепешки.

6. Затем полученный треугольник соединяем с открытым углом лепешки, защипываем открытые края. Должен получиться пирожок в форме треугольника. Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем пирожки яйцом, покрываем кунжутом и отправляем выпекаться 40 минут при 180 градусах.

Получаются необычные пирожки с тройной начинкой.

Напомним про простой салат из свеклы и лука, про который рассказала мама: пару минут и вы сыты, подробный рецепт.

Ранее мы сообщали про очень красивый и праздничный салат к Новому году: все гости спросят рецепт.