Весняний салат "Азія" з овочів, грейпфрута та курки: рецепт, який врятує і на вечерю, і на свято

Весна вже у нас на порозі, а значить настав час відмовлятися від солінь і готувати свіжі салати, які пахнуть влітку.

Якраз у нас є один чудовий рецепт салату "Азія" зі свіжих овочів, який точно варто скуштувати.

Інгредієнти для салату "Азія":

• куряче філе - 3 шт.;
• часник - 3 зубчики;
• сік грейпфруту/апельсину;
• соєвий соус - 50 мл;
• рослинна олія - ​​1 ст.л.;
• сіль - щіпка;
• томати - 300 г;
• грейпфрут - 2 шт.;
• пекінська капуста/айсберг;
• шпинат/рукола.

Інгредієнти для заправки:

• соєвий соус - 3 ст.л.;
• мед — 1 ст.л.;
• рослинна олія - ​​2 ст.л.;
• гірчиця – 1 ст.л.;
• сіль — ½ ч.л.

Приготування салату «Азія»:

1.Нарізаємо невеликими шматочками куряче філе, натираємо до нього дрібно зубчики часнику. Вливаємо до курки соєвий соус і олію, висипаємо сіль і перець за смаком.

2.Виливаємо до маринаду курки сік грейпфрута чи апельсина, залишаємо на 20-30 хвилин. У цей час нарізаємо на часточки помідори, очищаємо грейпфрут або апельсин, ділимо на часточки і нарізаємо дрібніше.

3. Шинкуємо пекінську капусту, рвемо шпинат і змішуємо.

4. До салату додаємо помідор і грейпфрут.

5. У сковороді на невеликій кількості олії обсмажуємо з обох боків мариновану курку.

6. Для заправки змішуємо в окремій мисці соєвий соус з медом, олією та гірчицею, солимо. Заправляємо салат отриманим соусом, додаємо курку, що остигнула, і перемішуємо.

Виходить смачний салат у азіатському стилі для подачі на свято

Нагадаємо про дуже смачні млинці "П'ятихвилинки" без сковороди: така начинка, що слини течуть.

Раніше ми повідомляли, що цибулеві коржики на сковорідці скрасять вечори: рецепт, після якого можна цілуватися.