Весенний салат "Азия" из овощей, грейпфрута и курицы: рецепт, который спасет и на ужин, и на праздник

Весна уже у нас на пороге, а значит пришла пора отказываться от солений и готовить свежие салаты, которые пахнут летом.

Как раз у нас есть один отличный рецепт салатика "Азия" из свежих овощей, который точно стоит попробовать.

Ингредиенты для салата "Азия":

• куриное филе — 3 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• сок грейпфрута/апельсина;
• соевый соус — 50 мл;
• растительное масло — 1 ст.л.;
• соль — щепотка;
• томаты — 300 г;
• грейпфрут — 2 шт.;
• пекинская капуста/айсберг;
• шпинат/руккола.

Ингредиенты для заправки:

• соевый соус — 3 ст.л.;
• мед — 1 ст.л.;
• растительное масло — 2 ст.л.;
• горчица — 1 ст.л.;
• соль — ½ ч.л.

Приготовление салата “Азия”:

1.Нарезаем небольшими кусочками куриное филе, натираем к нему мелко зубчики чеснока. Вливаем к курице соевый соус и растительное масло, высыпаем соль и перец по вкусу.

2.Выливаем к маринаду курицы сок грейпфрута или апельсина, оставляем на 20-30 минут. В это время нарезаем на дольки помидоры, очищаем грейпфрут или апельсин, делим на дольки и нарезаем помельче.

3. Шинкуем пекинскую капусту, рвем шпинат и смешиваем.

4. В салат добавляем помидор и грейпфрут.

5. В сковороде на небольшом количестве масла обжариваем с обеих сторон маринованную курицу.

6. Для заправки смешиваем в отдельной миске соевый соус с медом, растительным маслом и горчицей, солим. Заправляем салат полученным соусом, добавляем остывшую курицу и перемешиваем.

Получается вкусный салат в азиатском стиле для подачи на праздник

Напомним про очень вкусные блины "Пятиминутки" без сковороды: такая начинка, что слюни текут.

Ранее мы сообщали про луковые лепешки на сковородке скрасят вечера: рецепт, после которого можно целоваться.