Краще за пиріжки: рецепт м'ясних рулетиків із лаваша на сковороді

Багато людей зараз - з метою схуднення або за смаковими перевагами - починають їсти не хліб, а купувати лаваш.

Звичайно, його моено є не тільки "вприкуску" з основною стравою, але і готувати самостійні страви. Повірте, вони виходять дуже смачними. Давайте спробуємо рецепт м'ясних рулетиків. Він дуже простий, адже йому за фактом потрібен фарш і сам лаваш. Але смак ви точно запам'ятаєте надовго.

Інгредієнти для м'ясних рулетів:

• Фарш - 300 г;
• Цибуля - 1 шт.;
• Сіль — ½ чайної ложки;
• Паприка — ⅓ ч.л.;
• Коріандр - щіпка;
• Молоко — 60 мл;
• Сир - 130 г;
• Укроп — пучок;
• Яйце - 2 шт.;
• Мука — 2 ст. л.;
• Лаваш — 2 листа.

Приготування м'ясних рулетів:

1.Нарізаємо маленьким кубиком цибулю, змішуємо з фаршем, висипаємо туди сіль, паприку та коріандр. Вливаємо у фарш 30 мл молока, ретельно все перемішуємо.

2. Натираємо на великій тертці сир, шаткуємо кріп. Ділимо лаваші на невеликі прямокутники. У них викладаємо фарш, розподіляємо по всій поверхні, не доходячи до країв 2-3 см.

3.Посипаємо фарш сиром та кропом, згортаємо в рулети. Край кожного рулету змащуємо яйцем, запечатуємо.

4. Збиваємо в окремій чаші суміш яєць, молока та борошна. Обволікаємо кожен рулет у цій суміші.

5. У сковороді на олії обсмажуємо під кришкою кожен рулет до рум'яної скоринки з обох боків.

В результаті ми маємо смачні м'ясні рулети у лаваші.

Нагадаємо, що майже як "Олів'є" , але смачніше: рецепт бюджетного салату з плавленим сирком та ковбасою.

Раніше ми повідомляли, що такий соковитий та хрумкий: рецепт салату з консервованою квасолею, для якого не потрібен навіть майонез.