Лучше пирожков: рецепт мясных рулетиков из лаваша на сковороде

Многие люди сейчас - в целях похудения или по вкусовым предпочтениым - начинают есть не хлеб, а покупать лаваш.

Конечно, его моэно есть не только "вприкуску" с основным блюдом, но и готовить самостоятельные блюда. Поверьте, они получаются очень вкусными. Давайте же попробвем рецепт мясных рулетиков. Он очень прост, ведь для него по факту нужен фарш и сам лаваш. Но вот вкус вы точно запомните надолго.

Ингредиенты для мясных рулетов:

• Фарш — 300 г;
• Лук — 1 шт.;
• Соль — ½ ч.л.;
• Паприка — ⅓ ч.л.;
• Кориандр — щепотка;
• Молоко — 60 мл;
• Сыр — 130 г;
• Укроп — пучок;
• Яйцо — 2 шт.;
• Мука — 2 ст. л.;
• Лаваш — 2 листа.

Приготовление мясных рулетов:

1.Нарезаем маленьким кубиком лук, смешиваем с фаршем, высыпаем туда соль, паприку и кориандр. Вливаем в фарш 30 мл молока, тщательно все перемешиваем.

2.Натираем на крупной терке сыр, шинкуем укроп. Делим лаваши на небольшие прямоугольники. В них выкладываем фарш, распределяем по всей поверхности не доходя до краев 2-3 см.

3.Посыпаем фарш сыром и укропом, сворачиваем в рулеты. Край каждого рулета смазываем яйцом, запечатываем.

4. Взбиваем в отдельной чаше смесь яиц, молока и муки. Обволакиваем каждый рулет в этой смеси.

5. В сковороде на растительном масле обжариваем под крышкой каждый рулет до румяной корочки с обеих сторон.

В результате мы имеем вкусные мясные рулеты в лаваше.

Напомним, что почти как "Оливье", но вкуснее: рецепт бюджетного салата с плавленым сырком и колбасой.

Ранее мы сообщали, что такой сочный и хрустящий: рецепт салата с консервированной фасолью, для которого не нужен даже майонез.