Під час Великого посту існують певні правила щодо того, коли можна вживати рибу та у які дні дозволені певні продукти.

У ці дні рекомендується уникати м'яса, риби, яєць, молочних продуктів, солодощів та алкоголю. До них відносяться перші чотири дні Великого посту та останній тиждень перед Великоднем.

По суботах та неділях, а також у 2-му, 3-му, 5-му та 6-му тижні Великого посту (у понеділок, вівторок та четвер) дозволяється риба та їжа, приготовлена ​​на рослинній олії.

Конкретні розвантажувальні дні кожного тижня:

На 1, 4 та 7 тижні.

У понеділок, середу та п'ятницю раціон повинен складатися із хліба, води, овочів, фруктів та компоту. У вівторок та четвер дозволяється гаряча їжа без олії.

Ось рецепт гречаного супу з рибними фрикадельками, що підходить для Великого посту:

Інгредієнти:

100 г філе хека (або будь-якої іншої риби).

1 столова ложка гречки.

60 г гарбуза (м'якоть).

1 чайна ложка вівсянки.

300 мілілітрів води.

Сіль та трави за смаком.

Приготування:

Очищений гарбуз нарізаємо невеликими кубиками.

Промийте гречку і покладіть її в каструлю разом із гарбузом. Додати воду, довести до кипіння і варити до готовності, близько 20 хвилин.

Рибне філе нарізаємо невеликими шматочками та подрібнюємо його разом із вівсянкою у блендері.

Потім рибний фарш викласти в миску, додати рубану зелень, перемішати і сформувати невеликі фрикадельки.

Помістіть рибні кульки в каструлю з гречкою та гарбузом. Посолити суп, довести до кипіння і варити ще 5 хвилин.

При подачі додайте для прикраси рубану зелень.

Цей гречаний суп з рибними фрикадельками можна їсти не тільки під час Великого посту, але і протягом усього року.

Нагадаємо, корисний сніданок на кожен день: простий рецепт млинців з овочами та сиром

Раніше «Українці» писали, зметуть за секунду: швидкий рецепт пирога з капустою на сковороді – просто та геніально

Як повідомляли «Українці», чим шкідлива сіль: звичка досолювати їжу скорочує життя – скільки безцінного часу вона забере