Апельсиново-шоколадний пиріг стане вашим порятунком на свято: рецепт, без якого не минає чаювання

Теплі дні почалися в Україні і поки не стало зовсім спекотно, потрібно встигнути зробити смачної випічки.

Тим більше, коли є рецепт такого смачного та ароматного апельсиново-шоколадного пирога.

Інгредієнти для бісквіту :

• борошно-500 г;
• апельсиновий сік - 400 г;
• цукор - 300 г;
• рослинна олія - ​​250 г;
• цедра — от 1 апельсина;
• харчова сода - 1 ч. л.;
• розпушувач - 2 ч. л.;
• ваніль - 1-2 пакетики;
• шоколадне посипання - 200 г.

Інгредієнти для начинки :

• вода – 350 г;
• какао-порошок - 50 г;
• цукор - 130 г;
• кукурудзяний крохмаль - 30 г;
• рослинна олія - ​​10 г;
• ванілін - 1 пакетик.

Приготування :

1.Вливаем в миску апельсиновий сік, додаємо олію, цедру апельсина, соду і всю цю суміш добре збиваємо 1 хвилину. Тепер відправляємо сюди 300 г цукру, ваніль і розпушувач, всипаємо борошно, що просіює.

2. Перемішуємо тісто до однорідної консистенції. Потім відправляємо сюди шоколадне засипання і ще раз перемішуємо інгредієнти. Беремо форму для запікання розміром 25х30 см і змащуємо її олією. Вливаємо в неї тісто.

3. Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо бісквіт випікатися на 50-60 хвилин.

4. Ставимо підготовлену воду в ковші або каструлі на вогонь. Відразу додаємо какао-порошок, цукор та кукурудзяний крохмаль. При нагріванні постійно помішуємо суміш, доки вона не загусне. Потім додаємо сюди 10 г олії, ще раз помішуємо і знімаємо з вогню. Тепер додаємо в начинку 1 пакетик ваніліну.

5.Коли бісквіт буде готовий, шоколадну начинку вливаємо зверху форми та рівномірно розподіляємо лопаткою. Страву має охолонути, залишаємо її на 30-40 хвилин, а потім відправляємо на півгодини в холодильник.

Найсмачніший торт з шоколадом та апельсином готовий! Можна подавати до святкового столу чи вечірнього чаювання!

Нагадаємо про 2 рецепти пишних оладок на кефірі: на вибір з яблуком або сиром для чаювання.