Котлетки з пюрехою або макарошками - вилючена їжа для багатьох. А якщо додати ще й салат, то взагалі буде пісня.
Але чи знали ви, що смачні котлети можна приготувати не лише з м'яса чи риби, та й додаючи, наприклад, капусту. Звичайно ж, ми роздобули рецепт для вас цієї чудової страви.
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяІнгредієнти:
- Капуста - 400 г;
- Фарш - 600 г;
- Цибуля - 2 шт.;
- Сіль — 1 чайна ложка;
- Паприка — 1 чайна ложка;
- Яйце - 1 шт.;
- Чорний перець – 1/3 ч.л.;
- Мука — 5 ст.л.;
- Вода — 4 ст.л.;
- Олія - 50 мл.
Приготування капустяних котлет:
1.Нарізаємо не особливо дрібно капусту та цибулю, подрібнюємо до стану кашки в блендері. До овочевої маси викладаємо фарш, розбиваємо яйце, солимо, посипаємо паприкою та чорним перцем.
2.Замішуємо руками однорідну масу з фаршу та капустяної суміші. Формуємо котлети, які потім обвалюємо в борошні. У сковороді на олії обсмажуємо котлети до рум'яної скоринки з обох боків.
3. Кладемо котлети у форму для запікання, поливаємо водою та накриваємо фольгою. Випікаємо котлети за 180 градусів 20 хвилин.
В результаті ми отримуємо соковиті смачні капустяні котлети. Це хороший варіант вечері, коли в холодильнику залишається не так багато фаршу.
Нагадаємо, що вони вийдуть мармуровими: як пофарбувати яйця на Великдень за допомогою рису.
Раніше ми повідомляли про пишний і високий омлет, як у дитячому садку: рецепт, за яким ганяються усі.
