Якщо фаршу залишилося зовсім трохи: рецепт капустяних котлет, які зметуть зі столу дуже швидко

Котлетки з пюрехою або макарошками - вилючена їжа для багатьох. А якщо додати ще й салат, то взагалі буде пісня.

Але чи знали ви, що смачні котлети можна приготувати не лише з м'яса чи риби, та й додаючи, наприклад, капусту. Звичайно ж, ми роздобули рецепт для вас цієї чудової страви.

Інгредієнти:

• Капуста - 400 г;
• Фарш - 600 г;
• Цибуля - 2 шт.;
• Сіль — 1 чайна ложка;
• Паприка — 1 чайна ложка;
• Яйце - 1 шт.;
• Чорний перець – 1/3 ч.л.;
• Мука — 5 ст.л.;
• Вода — 4 ст.л.;
• Олія - ​​50 мл.

Приготування капустяних котлет:

1.Нарізаємо не особливо дрібно капусту та цибулю, подрібнюємо до стану кашки в блендері. До овочевої маси викладаємо фарш, розбиваємо яйце, солимо, посипаємо паприкою та чорним перцем.

2.Замішуємо руками однорідну масу з фаршу та капустяної суміші. Формуємо котлети, які потім обвалюємо в борошні. У сковороді на олії обсмажуємо котлети до рум'яної скоринки з обох боків.

3. Кладемо котлети у форму для запікання, поливаємо водою та накриваємо фольгою. Випікаємо котлети за 180 градусів 20 хвилин.

В результаті ми отримуємо соковиті смачні капустяні котлети. Це хороший варіант вечері, коли в холодильнику залишається не так багато фаршу.

Нагадаємо, що вони вийдуть мармуровими: як пофарбувати яйця на Великдень за допомогою рису.

Раніше ми повідомляли про пишний і високий омлет, як у дитячому садку: рецепт, за яким ганяються усі.