Если фарша осталось совсем чуть-чуть: рецепт капустных котлет, которые сметут со стола очень быстро

Котлетки с пюрешкой или макарошками - излюлленная еда для многих. А если добавить еще и салатик, то будет вообще песня.

Но знали ли вы, что вкусные котлеты возможно приготовить не только из мяса или рыбы, но и добавляя, например, капусту. Конечно же, мы раздобыли рецепт для вас этого замечательного блюда.

Ингредиенты:

• Капуста — 400 г;
• Фарш — 600 г;
• Лук — 2 шт.;
• Соль — 1 ч.л.;
• Паприка — 1 ч.л.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Чёрный перец — 1/3 ч.л.;
• Мука — 5 ст.л.;
• Вода — 4 ст.л.;
• Масло растительное — 50 мл.

Приготовление капустных котлет:

1.Нарезаем не особо мелко капусту и лук, измельчаем до состояния кашицы в блендере. К овощной массе выкладываем фарш, разбиваем яйцо, солим, посыпаем паприкой и черным перцем.

2.Замешиваем руками однородную массу из фарша и капустной смеси. Формуем котлеты, которые затем обваливаем в муке. В сковороде на растительном масле обжариваем котлеты до румяной корочки с обеих сторон.

3. Кладем котлеты в форму для запекания, поливаем водой и накрываем фольгой. Выпекаем котлеты при 180 градусах 20 минут.

В результате мы получаем сочные вкусные капустные котлеты. Это хороший вариант ужина, когда в холодильнике остается не так уж много фарша.

Напомним, что они получатся мраморными: как покрасить яйца на Пасху при помощи риса.

Ранее мы сообщали про пышный и високий омлет, как в детском саду: рецепт, за которым гоняются все.