Пиріжки з капустою, для яких не потрібно замішувати тісто: рецепт "хвилинка" для лінивих днів

Згадайте ці ароматні пиріжки з капустою, які готували наші бабусі чи мами.

Звичайно, хотілося б ще хоча б раз з'їсти цю смакоту. Але як на зло, і від родичів пиріжків не дочекатися, а бабусі з випічкою зникли з вулиць. Але, можна приготувати дуже смачні і навіть ліниві пиріжки з капустою і саму. Записуйте рецепт. Назва "Хвилинку" тільки має додати вам ентузіазму.

Інгредієнти:

• лаваш - 1 шт.

Інгредієнти для начинки:

• капуста - 700 г;
• морква - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• сіль — 1/3 чайної ложки;
• лимонна кислота - ⅓ ч.л.;
• рослинна олія - ​​4 ст.л.

Інгредієнти для кляру:

• мінеральна вода - 250 мл;
• яйця - 2 шт.;
• борошно - 140 г;
• крохмаль - 3 ст.л.;
• розпушувач - 1 ч.л.;
• сіль — ½ ч.л.

Приготування лінивих пиріжків "Хвилина":

1.Шинкуємо дрібно капусту, натираємо на великій тертці моркву, нарізаємо чверть кільцями цибулю. У сковороді на олії обсмажуємо цибулю з морквою, додаємо капусту і гасимо 7 хвилин під кришкою.

2.До готової начинки висипаємо сіль, висипаємо лимонну кислоту та перемішуємо. В окрему тару наливаємо мінеральну воду, розбиваємо туди яйця, висипаємо борошно, крохмаль, розпушувач та сіль.

3. Замішуємо густий кляр тісто. По лаваші розподіляємо капустяну начинку, згортаємо її в рулет.

4.Ділімо рулет на невеликі порції. Обвалюємо рулетики в клярі і кладемо на сковороду з гарячою олією. Обсмажуємо рулетики по обидва боки до золотистого кольору.

Нагадаємо, що такого торта немає в жодній кондитерській: рецепт Наполеона з вишнею, який стане шедевром.

Раніше ми повідомляли, що за цей смак вас носитимуть на руках: рецепт пікантного салату з капусти, який мало де є.