Пирожки с капустой, для которых не нужно замешивать тесто: рецепт "минутка" для ленивых дней

Вспомните эти ароматные пирожки с капустой, которые готовили наши бабушки или мамы.

Конечно, хотелось бы еще хотя бы раз съесть эту вкуснятину. Но, как назло, и от родственников пирожков не дождаться, а бабушки с выпечкой пропали из улиц. Но, можно приготовить очень вкусные и даже ленивый пирожки с капустой и саму. Записывайте рецепт. Название "Минутку" только должно добавить вам энтузиазма.

Ингредиенты:

• лаваш — 1 шт.

Ингредиенты для начинки:

• капуста — 700 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• соль — 1/3 ч.л.;
• лимонная кислота — ⅓ ч.л.;
• растительное масло — 4 ст.л.

Ингредиенты для кляра:

• минеральная вода — 250 мл;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 140 г;
• крахмал — 3 ст.л.;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• соль — ½ ч.л.

Приготовление ленивых пирожков "Минутка":

1.Шинкуем мелко капусту, натираем на крупной терке морковь, нарезаем четверть кольцами лук. В сковороде на растительном масле обжариваем лук с морковью, добавляем капусту и тушим 7 минут под крышкой.

2.К готовой начинке высыпаем соль, высыпаем лимонную кислоту и перемешиваем. В отдельную тару наливаем минеральную воду, разбиваем туда яйца, высыпаем муку, крахмал, разрыхлитель и соль.

3.Замешиваем густой кляр тесто. По лавашу распределяем капустную начинку, сворачиваем ее в рулет.

4.Делим рулет на небольшие порции. Обваливаем рулетики в кляре и кладем на сковороду с горячим растительным маслом. Обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистого цвета.

Напомним, что такого торта нет ни в одной кондитерской: рецепт Наполеона с вишней, который станет шедевром.

Ранее мы сообщали, что за этот вкус вас будут носить на руках: рецепт пикантного салата из капусты, который мало где есть.