Смачне та густе абрикосове варення: рецепт із 3 інгредієнтів

Давно українці увійшли в сезон консервації і доки все робили щось із полуницею, настала черга та абрикос.

Ми знайшли для вас відмінний рецепт абрикосового варення, воно виходить дуже густим та насиченим.

Інгредієнти:

абрикоси - 1,5 кг;
цукор - 1 кг;
лимон - 1/2 частина.

Приготування абрикосового варення:

1. Очищаємо абрикоси від кісточок, викладаємо шарами у велику каструлю. При викладанні абрикосів шарами кожен шар заповнюємо цукром. Залишаємо абрикоси з цукром у каструлі на годину. Потім на сильному вогні варимо абрикос до кипіння.

2. Виливаємо в суміш лимонний сік, постійно перемішуємо інгредієнти у каструлі. Після закипання варення та появи пінки, варимо його ще 5 хвилин на менш сильному вогні.

3. Постійно перемішуємо пінку на верхівці каструлі. Далі залишаємо варення на 8-12 годин остигати. Наново варимо суміш, але всього 5 хвилин сильному вогні. Потім знімаємо пінку з варення і розливаємо його банками.

Залишається тільки закрутити кришки на банках з варенням і перевернути їх вгору дном. За кілька днів можна насолоджуватися смачним варенням з абрикосів.

Нагадаємо про секретний інгредієнт для суперсоковитих та ніжних котлет: хитрість, яка змінить усе.

Раніше ми повідомляли, що товстолоб може стати вашим улюбленим продуктом: рецепт риби в угорському соусі.