Товсті млинці за рецептом бабусі сподобаються більше, ніж тонкі: достатньо одного укусу, щоб полюбити

Всі ми звикли до тонких млинців (хтось називає їх "налистники") і із задоволенням загортаємо в них різні начинки.

Але чи пробували ви товсті млинці за бабусиним рецептом? Це правда дуже смачно і варте того, щоб готувати регулярно. Давайте розбиратися з рецептом.

Інгредієнти:

манна крупа - 400 г;
дріжджі сухі - 5 г;
цукор - 40 г;
яйця - 2 шт.;
вода - 300 мл;
молоко - 300 мл;
сіль - ⅓ ч.л.;
олія рослинна - 2 ст.л.

Приготування млинців:

1.Сполучаємо манну крупу з дріжджами та цукром, вливаємо теплу воду і перемішуємо. Залишаємо манку набухати на 1 годину.

2. Розігріваємо молоко, вливаємо в набряклу манку разом з рослинним маслом, туди ж розбиваємо яйця, висипаємо сіль. Перемішуємо всі компоненти і залишаємо тісто під рушником на 15-20 хвилин.

3.Змащуємо сковороду вершковим маслом і обсмажуємо товсті млинці з обох боків під кришкою. Змащуємо кожен млинець розтопленим вершковим маслом.

Нагадаємо про густе варення зі смородини на зиму: простий рецепт із дитинства, який бабусі тримали в секреті.

Раніше ми повідомляли про хрумкі мариновані огірки "Глобус": рецепт, за яким готували за радянських часів.