Все мы привыкли к тонким блинам (кто-то называет их "налистники") и с удовольствием заворачиваем в них разные начинки.
Но пробовали ли вы толстенькие блины по бабушкиному рецепту? Это правда очень вкусно и стоит того, чтоб готовить регулярно. Давайте разбираться с рецептом.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяИнгредиенты:
манная крупа — 400 г;
дрожжи сухие — 5 г;
сахар — 40 г;
яйца — 2 шт.;
вода — 300 мл;
молоко — 300 мл;
соль — ⅓ ч.л.;
масло растительное — 2 ст.л.
Приготовление блинов:
1.Соединяем манную крупу с дрожжами и сахаром, вливаем теплую воду и перемешиваем. Оставляем манку набухать на 1 час.
2.Разогреваем молоко, вливаем в набухшую манку вместе с растительным маслом, туда же разбиваем яйца, высыпаем соль.Перемешиваем все компоненты и оставляем тесто под полотенцем на 15-20 минут.
3.Смазываем сковороду сливочным маслом и обжариваем толстые блины с обеих сторон под крышкой. Смазываем каждый блин растопленным сливочным маслом.
Напомним про густое варенье из смородины на зиму: простой рецепт с детства, который бабушки держали в секрете.
Ранее мы сообщали про хрустящие маринованные огурцы "Глобус": рецепт, по которому готовили в советское время.
