Смачний і не приторно-солодкий кекс зі смородини: рецепт, поки похолодало

Наразі вже щосили буяє сезон ягід, у тому числі й чорної смородини та українці заготовляють ягоду на зиму.

Але не поспішайте віддавати всі ягоди на це, приготуйте смачний кекс, доки спека трохи спала. А простий реепт, як завжди з нас.

Інгредієнти:

борошно - 350 г;
вершкове масло - 250 г;
цукор - 200 г;
яйця - 4 шт.;
розпушувач - 1 ст.л.;
ванільний цукор - 1 ч.л.;
червона смородина - 200 г.

Приготування кексу зі смородиною:

1. Змішуємо м'яке вершкове масло з ванільним та класичним цукром за допомогою міксера. Розбиваємо у суміш яйця, продовжуємо перемішуємо. Просіюємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто без грудок.

2.Смородину рекомендується змішати з крохмалем або ложкою борошна. Висипаємо в тісто смородину, перемішуємо та виливаємо у форму для випічки.

Випікаємо кекс за 180 градусів 50-60 хвилин. Виходить гарний пишний кекс із червоною смородиною. Можна зробити аналогічний кекс із іншою ягодою.

Нагадаємо, що Туреччина на вашій кухні: як приготувати легендарний берек, рецепт.

Раніше ми повідомляли про кабачкові оладки на сніданок розфарбують ваш ранок: простий рецепт для всієї родини.