Якщо ви шукаєте легкий, але ситний рецепт із використанням свіжих літніх овочів, цей пиріг з кабачків та сиром обов'язково стане вашою основною стравою.
Він ідеально підходить для напружених днів, коли вам хочеться чогось ароматного та простого у приготуванні. Соковита, пікантна та наповнена корисністю — це страва — переможець.
Інгредієнти:
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяКабачки - 750 г.
Одна середня цибулина.
Універсальне борошно - 1 склянка.
Розпушувач – 1 чайна ложка.
Твердий сир (на ваш вибір) - 250 г.
Яйця – 3 шт.
Рослинна олія - чверть склянки.
Сіль - 1 чайна ложка.
Молотий чорний перець – половина чайної ложки.
Свіжа зелень (наприклад, петрушка або кріп) – до смаку.
Покрокові інструкції:
Натріть кабачки та сир на великій тертці. Дрібно наріжте цибулю.
У великій мисці змішайте терті кабачки, цибулю, яйця, борошно, масло, розпушувач, зелень та спеції. Залишіть невелику порцію сиру (біля столової ложки) для посипання.
Змастіть круглу форму для випікання олією та вилийте суміш із кабачків, рівномірно розподіливши її.
Після цього поставте в попередньо розігріту до 170 °C духовку і випікайте 45-50 хвилин або поки поверхня не стане золотистою і твердою на дотик.
Ось і все, посипте зверху відкладеним сиром і дайте йому трохи розплавитися, поки він остигає. Дайте пирогу постояти 10-15 хвилин перед подачею, щоб було легше нарізати.
Цей пікантний пиріг смачний як у теплому, так і в холодному вигляді – ідеально підходить для обіду, легкої вечері чи навіть пікніка.
Нагадаємо, робіть консервацію, поки ціни дозволяють: рецепт ідеальних малосольних огірків на зиму
Раніше «України» повідомляли, найсмачніша риба, запечена з грибами у вершках: рецепт, який крутіший за шашлики та будь-яке м'ясо
Як повідомляли «Українці», найніжніший суп із кабачків, вершків та кропу: рецепт райської насолоди
