Если вы ищете легкий, но сытный рецепт с использованием свежих летних овощей, этот пирог с кабачков и сыром обязательно станет вашим основным блюдом.
Он идеально подходит для напряженных дней, когда вам хочется чего-то ароматного и простого в приготовлении. Сочное, пикантное и наполненное полезностью — это блюдо — победитель.
Ингредиенты:
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяКабачки — 750 г.
Одна средняя луковица.
Универсальная мука — 1 стакан.
Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Твердый сыр (на ваш выбор) — 250 г.
Яйца — 3 шт.
Растительное масло — четверть стакана.
Соль — 1 чайная ложка.
Молотый черный перец — половина чайной ложки.
Свежая зелень (например, петрушка или укроп) — по вкусу.
Пошаговые инструкции:
Натрите кабачки и сыр на крупной терке. Мелко нарежьте лук.
В большой миске смешайте тертые кабачки, лук, яйца, муку, масло, разрыхлитель, зелень и специи. Оставьте небольшую порцию сыра (около столовой ложки) для посыпки.
Смажьте круглую форму для выпечки маслом и вылейте смесь из кабачков, равномерно распределив ее.
После этого поставьте в предварительно разогретую до 170 °C духовку и выпекайте 45–50 минут или пока поверхность не станет золотистой и твердой на ощупь.
Вот и все, посыпьте сверху отложенным сыром и дайте ему слегка расплавиться, пока он остывает. Дайте пирогу постоять 10–15 минут перед подачей, чтобы его было легче нарезать.
Этот пикантный пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде — идеально подходит для обеда, легкого ужина или даже пикника.
Напомним, делайте консервацию, пока цены позволяют: рецепт идеальных малосольных огурцов на зиму
Раннее «Украины» сообщали, самая вкусная рыба, запеченная с грибами в сливках: рецепт, который круче шашлыков и любого мяса
Как сообщали «Украинцы», нежнейший суп из кабачков, сливок и укропа: рецепт райского наслаждения
