В зимнее время свежие овощи передают ветку первенства различным соленьям. Кроме употребления их просто вприкуску с чем-то можно делать и различные салаты.
Потому предлагаем вам ознакомиться с рецептом салата из солений, который все почему-то забыли, хотя раньше он был очень популярен.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяИнгредиенты:
- огурцы маринованные – 500 г;
- морковь – 200 г;
- сладкий красный лук – 100 г;
- кунжут – 2 ст.л.;
- чеснок – 3 зубчика;
- сахар – 1 ч.л.;
- смесь перцев – 1 ч.л.;
- кориандр молотый – 2 ч.л.;
- масло растительное рафинированное – 50 мл.
Приготовление салата с солеными огурцами:
1.Нарезаем тонкой соломкой маринованные огурцы. Натираем на терке по-корейски очищенную морковь, добавляем к огурцам.
2. Нарезаем лук четверть кольцами, добавляем в салат. Пропускаем через пресс чеснок, кладем на верхушку салата. Высыпаем туда же сахар, смесь перцев, кориандр и сахар.
3. В сковороде следует раскалить растительное масло, выливаем его на специи на верхушке салата. Оставляем под крышкой так компоненты на 15 минут.
4. В это время на сухой сковороде обжариваем кунжут. Высыпаем кунжут в салат, тщательно все перемешиваем. Накрываем салат пленкой и даем настояться в холодильнике 2 часа.
Напомним, что с этими хитростями ваши оладьи всегда будут получаться пышными: с любым рецептом, главное - на кефире.
Ранее мы сообщали про свекольный салат "Фараон", который покоряет с первой ложки: рецепт, который используют все хитрые хозяйки.
