Съедят быстрее шашлыков: рецепт остренького салата из огурцов

Хотя в Украину пришло небольшое похолодание, но все же весн и даже немного луто уже тут, потому самое время думать про шашлыки.

Но для этого нам нужно не только мясо, но и какие-то закуски. Сейчас мы расскажем вам рецепт максимально простого салата из огурцов, но такого вкусного что все забудут про шашлык.

Ингредиенты:

• Огурцы — 300 г;
• Соль — 1/3 ч.л.;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Острый перец — щепотка;
• Кунжут — 1 ч.л.;
• Растительное масло — 1 ст.л.;
• Сахар — 1/2 ч.л.;
• Яблочный уксус — 1/2 ч.л.;
• Соевый соус — 1 ч.л.;
• Зеленый лук — пучок.

Приготовление салата из огурцов:

1.Крестовым образом очищаем огурцы от кожуры, нарезаем вдоль надвое. Удаляем из огурцов семечки, нарезаем небольшим кубиком и солим. Оставляем огурцы в холодильнике на 10 минут.

2.В это время шинкуем мелко чеснок, смешиваем его с острым перцем и кунжутом.

3.Разогреваем растительное масло и заливаем им чесночную смесь. Высыпаем в заправку сахар, вливаем яблочный уксус и соевый соус, перемешиваем.

4.Шинкуем зеленый лук, избавляемся от лишней влаги в огурцах при помощи бумажного полотенца. Смешиваем огурцы с луком, заправляем смесью чеснока, масла и соуса, перемешиваем. Получается необычный, при этом бюджетный салат.

Напомним про те самые советские пончики с ларька с сахарной пудрой: легендарный рецепт со всеми тонкостями.