Ароматный яблочный пирог без муки и с пару ложек сахара: рецепт для похолоданий

Не смотря на то, что яблоки в последние дни поднялись в цене, на фоне клубники, которая дешевеет, но все еще они остаются доступным фруктом.

И вот, пока как раз пришло немного похолодания, можна порадовать себя вкусным яблочным пирогом и без муки. И того же сахара в рецепте совсем немного.

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.;
• соль — 1 щепотка;
• сахар — 4 ст.л.;
• лимон — шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• мука — 4 ст.л.;
• разрыхлитель — 10 г;
• яблоки — 4 шт.;
• абрикосовый джем.

Приготовление яблочного пирога:

1.Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль и сахар, перемешиваем. Натираем цедру лимона и высыпаем в яичную смесь.

2.Растапливаем сливочное масло и вливаем к яичной смеси, перемешиваем. Просеиваем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.

3.Очищаем яблоки от кожуры и семенных коробочек, нарезаем тонкими пластинками и сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем яблочные пластинки в тесто, смешиваем.

4.Сливочным маслом смазываем бортики и дно формы для выпечки. Выкладываем в форму тесто и выпекаем при 180 градусах 40 минут.

Напомним про оливье на летний лад: рецепт дачного салата, который вы должны попробовать.

Ранее мы сообщали рецепт салата из редиски и творога, который пропитан витаминами: вкусно и просто.