Эти беляши готовятся всего 5 минут, но по вкусу не отличить от традиционный: соверменный рецепт

Беляши - это то райское наслаждение, которое заставляет наше сердечко биться чаще. Конечно, у бабушек они самые вкусные. но ведь мы уже взрослые.

Да. взрослые и очень занятые, потому нам идеально подойдет быстрый рецепт очень вкусных беляшей.

Ингредиенты для теста:

кефир — 500 мл;
соль — 1 ч.л.;
масло растительное — 5 ст.л.;
сода — 1ч.л.;
лимонная кислота — ⅓ ч.л.;
мука — 600 г.

Ингредиенты для начинки:

фарш — 500 г;
лук — 250 г;
соль — ½ ч.л.;
кипяток — 100 мл.

Приготовление беляшей:

1.В миску с кефиром выливаем растительное масло, высыпаем соль, перемешиваем. Соединяем муку с содой и лимонной кислотой, просеиваем в кефир. Замешиваем мягкое эластичное тесто, оставляем его отдыхать.

2.Для начинки нарезаем мелко лук, смешиваем с фаршем, солим. Вливаем к фаршу кипяток, перемешиваем. Делим тесто на небольшие колобки — примерно 20 штук. Раскатываем колобки в небольшие лепешки, куда кладем начинку.

3. С трех концов запечатываем беляши, формуем треугольники с отверстием посередине.

4. В сковороде на растительном масле обжариваем беляши отверстием вниз. Жарим на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны. Когда беляши перевернутся вверх отверстием, в него стоит налить масла со сковороды.

Напомним, что сочная и нежная, как первая любовь: как приготовить вкусную куриную грудку на сковороде.

Ранее мы сообщали, что сезон настал, а вы еще не пробовали: рецепт нежной молодой картошки в медовом соусе - бедрышки отдыхают.