В сети разместили восхитительный летний рецепт быстрой и вкусной закуски из кабачков, которая не требует варки и готовится всего 10 минут.

Ингредиенты:

Молодые кабачки: 3 штуки (700 г).

Лук: 1 штука (80-100 г).

Укроп (или любая зелень): 15-20 г.

Чеснок: 2 зубчика.

Соль: 1 ч. л.

Сахар: 0,5 ч. л.

Дижонская горчица: 1 столовая ложка.

Яблочный уксус: 3 столовые ложки.

Перец черный молотый: по вкусу.

Острый красный перец: 0,3 ч. л.

Урожай кабачков
Урожай кабачков

Приготовление:

Нарезаем кабачки тонкими кружочками. Чем тоньше ломтики, тем вкуснее будет закуска.

Лук нарезаем тонкими кольцами.

Нарезаем укроп (или другую зелень по вашему выбору).

Поместите нарезанные кабачки, кольца лука и нарезанный укроп в полиэтиленовый пакет или контейнер.

Добавьте в емкость соль, сахар, дижонскую горчицу, яблочный уксус, измельченный чеснок, молотый черный перец и острый красный перец.

Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы маринад равномерно распределился по ломтикам кабачков.

Поставьте емкость в холодильник на 15-20 минут, чтобы вкусы смешались.

Вот и все, подавайте хрустящую и ароматную закуску из кабачков охлажденной.

Напомним, круче, чем "Оливье": рецепт нежного салата "Ласун" на скорую руку – пальчики оближете

Раннее «Украинцы» писали, ни в коем случае не закрывайте огурцы и помидоры такими крышками: тонкости правильной консервации

Как сообщали «Украинцы», так делают продвинутые хозяйки: зачем ставить стакан воды с содой в холодильник