Простые чебуреки из лаваша и кабачков: самый полезный и быстрый завтрак

Сезон кабачков продолжается, а значит продолжается и сезон разнообразных рецептов из них, чтоб это овощ не успел нам надоесть.

Сейчас мы нашли для вас рецепт очень вкусного завтрака, который точно не оставит никого равнодушным. Он одновременно очень сытный и готовиться довольно просто и быстро. И это простой, полезный чебурек из кабачков и лаваша.

Ингредиенты:

Лаваш — 3 шт.;
Репчатый лук — 1 шт.;
Кабачки — 400 г;
Шпинат — 100 г;
Сыр — 100 г;
Чеснок — 2 зубчика;
Яичный белок — 1 шт.;
Соль — ⅓ ч.л.

Приготовление кабачковых чебуреков:

1.Нарезаем небольшим кубиком репчатый лук и обжариваем в сковороде на растительном масле. Натираем на крупной терке кабачки, не отжимаем от влаги, выкладываем к луку. Обжариваем кабачки с луком до испарения жидкости. Шинкуем мелко шпинат и выкладываем в кабачковую начинку, перемешиваем и солим.

2. Натираем на крупной терке сыр, в слегка остывшую начинку выкладываем, перемешиваем. Перед этим стоит убрать начинку со сковороды.

3. Вырезаем из лавашей круги диаметром 15-20 см, на половину каждого выкладываем начинку, распределяем тонким слоем по поверхности.

4. Смазываем края лаваша белком. Закрываем второй половиной круглого лаваша начинкой, прижимаем края друг к другу, пока не запечатаются. В сковороде на капле растительного масла обжариваем чебуреки с обеих сторон до румяной корочки.

Напомним про секретный ингредиент для суперсочных и нежных котлет: хитрость, которая изменит все.

Ранее мы сообщали, что толстолобик может стать вашим любимым продуктом: рецепт рыбы в венгерском соусе.