У таку погоду тільки пироги та вино: найпростіший рецепт випічки за копійки – приготуєте не один раз

Рецепт простого та економного йогуртового пирога без борошна та олії підказали у телеграм-спільноті "Смачні рецепти з цінами".

Приготування цього пирога займе трохи більше години, а результат порадує всю сім'ю.

Що знадобиться:

• чотири яйця,
• 320 г натурального йогурту,
• 80 грамів цукру,
• 50 грамів кукурудзяного крохмалю,
• Чайна ложка розпушувача,
• Чайна ложка ванільного цукру.

Як готувати:

• Відокремити білки від жовтків.
• У жовтки додати|добавляти| цукор і за допомогою віночка або міксера збити доти, поки|доки| жовтки не посвітлішають.
• Додати йогурт, перемішати.
• Додати кукурудзяний крохмаль, розпушувач та ванільний цукор, добре перемішати.
• Білки збити до твердих піків.
• Частками додати|добавляти| збиті білки в жовтково-йогуртову суміш і акуратно їх втрутити.
• Форму застелити пергаментом для випікання.

• Акуратно влити тісто.
• Дерев'яною паличкою розрівняти масу та обстукати форму, щоб не утворювалося порожнин.
• Поставити форму для випічки на лист, низ форми закрити фольгою.
• В деко налити гарячу воду, приблизно на два сантиметри.
• Поставити пиріг у розігріту до 170 градусів духовку на 40 хвилин|мінути|.
• Потім вимкнути духовку, відкрити дверцята та залишити пиріг ще на півгодини відстоятися. Витягнути пиріг, дати охолонути за кімнатної температури.
• Поставити пиріг у холодильник на годину, потім вийняти із форми.

Прикрасити цукровою пудрою, джемом чи шоколадною глазур'ю.

Нагадаємо про м'ясний пиріг із листкового тіста на кефірі: за цей рецепт потрібно ставити пам'ятник.

Раніше ми повідомляли про рецепт найсмачнішої малосольної скумбрії: як тільки закінчується, одразу біжу за новою рибкою.