Давно забутий радянський рецепт намазки на хліб із ковбасним сиром: цей смак ви точно пам'ятаєте

Хтось із нас любить солодке до чаю, а хтось набоот віддає перевагу солоному.

І коли немає якихось крекерів, то в хід йдуть різні паштети та намазки, найчастіше ті, які ми беремо у магазинах. Але чомусь усі забули про стару-добру радянську намазку, яка відіб'є бажання купувати ще щось.

Інгредієнти:

• сир ковбасний копчений - 150 г (можна використовувати плавлений сир);
• яйця - 3 шт.;
• морква - 2 шт.;
• часник - 4 зубчики;
• перець чорний мелений - 1/2 ч.л.;
• майонез — 1 ст.л.;
• сметана — 1 ст.л.;
• сіль - щіпка.

Приготування:

1. Натираємо на великій тертці копчений сир, відправляємо у глибоку миску. Відварюємо круто яйця, очищаємо і натираємо аналогічно сиру на великій тертці, додаємо в миску.
2. Очищену моркву натираємо на маленьких різцях тертки, змішуємо з яйцями та сиром. Пропускаємо в суміш зубчики часнику через прес, солимо та додаємо чорний мелений перець.
3. Заправляємо намазку сметаною та майонезом, ретельно перемішуємо.

Для подачі цієї намазки рекомендуємо заздалегідь підсушити на сковороді скибочки батона. Водночас поєднання хліба та намазки буде ще смачнішим.

Нагадаємо про "ледачі пиріжки" з яблуками без духовки: рецепт, який виходить, поки кипить чайник.

Раніше ми повідомляли, що котлети будуть соковиті та хрумкі: чому не можна використовувати хліб і що слід додати для скоринки.