Рецепт цього лимонного пирога давно забули, а дарма: 45 хвилин і у вас є чудовий десерт до чаю

Хоча Україна і переживає чергове потепління (де-не-де обіцяють до 24 градусів у плюсі), але осінь скоро все одно візьме своє.

І тоді можна сміливо використати духовку і не боятися задихнутися від спеки. Так давайте готуватися вже зараз, тим більше, що є чудовий привід – рецепт пирога за 45 хвилин. який до смаку не зрівняється ні з чим, що ви їли до нього.

Інгредієнти:

• Яйце - 3 шт.;
• Цукор - 140 г;
• Рослинна олія - ​​120 г;
• Йогурт - 100 г;
• Ванілін - 8 г;
• Лимон — шт.;
• Борошно - 250 г;
• Розпушувач - 12 р.

Приготування лимонного пирога:

1.Розбиваємо в миску яйця, висипаємо цукровий пісок і збиваємо компоненти міксером до пишної білої маси. Вливаємо в суміш олію, додаємо йогурт, продовжуємо збивати продукти.

2. Висипаємо в суміш ванілін, натираємо лимон – посипаємо цедрою поверхню яєчної маси. Витискаємо з лимона сік, вливаємо його в суміш. Збиваємо інгредієнти знову. Просіюємо в суміш борошно та розпушувач частинами, збиваємо міксером, перетворюємо на однорідне тісто.

3. Застилаємо форму для випічки (діаметр 28 см) пергаментом, виливаємо туди тісто, розподіляємо рівним шаром. Випікаємо пиріг за 180 градусів 45 хвилин.

Для просочення рекомендуємо зробити глазур із цукрової пудри та лимонного соку. Так лимонний пиріг буде більш насиченим цитрусовим смаком.

Нагадаємо, що обов'язково скуштуйте цю квашену капусту в банках: рецепт простий – 3 дні і готово.

Раніше ми повідомляли, що готую всю осінь і ніколи не набридає: оксамитовий суп із гарбуза, який назавжди замінить багато страв.