Чим холодніше стає, тим частіше хочеться якихось смакота. Але так не хочеться виходити в холод у магащин. а у плити довго стояти теж особливого натхнення немає.
Тоді вас врятують капустяні пиріжки, для яких, за фактом, потрібно змішати капусту та кефір. Вам вони точно сподобаються і ви не раз використовуєте цей лінивий рецепт.
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяІнгредієнти для капустяних пирогів:
- капуста - 350 г;
- цибуля ріпчаста - шт.;
- морква - шт.;
- рослинна олія - 40 мл;
- яйця - 2 шт.;
- кефір - 350 мл;
- сода - ч. л.;
- борошно - 400 г.
Приготування капустяних пирогів:
1.Шинкуем дрібно капусту, нарізаємо маленьким кубиком цибулю, а моркву натираємо на великих різцях терки. Вливаємо в сковороду олію, обсмажуємо трохи цибулю. До цибулі додаємо моркву, обсмажуємо овочі разом. До суміші цибулі та моркви додаємо капусту, обсмажуємо овочі, солимо та перчимо за смаком. Накриваємо сковороду кришкою і залишаємо тушкуватись до готовності овочів.
2. Окремо збиваємо яйця з сіллю, також окремо збиваємо кефір із содою. Вливаємо кефір у миску з яєчною сумішшю, перемішуємо. Висипаємо в суміш кефіру та яєць борошно, замішуємо тісто.
3.В густе тісто викладаємо капустяну начинку, змішуємо. У сковороду з олією викладаємо по столовій ложці тіста з начинкою, обсмажуємо пиріжки з обох боків до золотистої скоринки.
В результаті ми маємо легкі у приготуванні капустяні пиріжки.
Нагадаємо про вінегрет за 15 хвилин з урахуванням варіння овочів: цей рецепт полегшить вам життя, спробуйте .
Раніше ми повідомляли, що такі тефтелі були тільки в СРСР: рецепт, який шукали наші мами .
