Чам холоднее становится, тем чаще хочется каких-то вкусняшек. Но так не зочется выходить в холод в магащин. а у плиты долго стоять тоже оссобого вдохновения нет.
Тогда вас спасут капустные пирожки, для которых, по факту, нужно смешать капусту и кефир. Вам они точно понравятся и вы не раз используете этот ленивый рецепт.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяИнгредиенты для капустных пирогов:
- капуста — 350 г;
- лук репчатый — шт.;
- морковь — шт.;
- растительное масло — 40 мл;
- яйца — 2 шт.;
- кефир — 350 мл;
- сода — ч. л.;
- мука — 400 г.
Приготовление капустных пирогов:
1.Шинкуем мелко капусту, нарезаем маленьким кубиком репчатый лук, а морковь натираем на крупных резцах терки. Вливаем в сковороду растительное масло, обжариваем слегка лук. К луку добавляем морковь, обжариваем овощи вместе. К смеси лука и моркови добавляем капусту, обжариваем овощи, солим и перчим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться до готовности овощей.
2. Отдельно взбиваем яйца с солью, также отдельно взбиваем кефир с содой. Вливаем кефир в миску с яичной смесью, перемешиваем. Высыпаем в смесь кефира и яиц муку, замешиваем тесто.
3.В густое тесто выкладываем капустную начинку, смешиваем. В сковороду с растительным маслом выкладываем по столовой ложке теста с начинкой, обжариваем пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
В результате мы имеем легкие в приготовлении капустные пирожки.
Напомним про винегрет за 15 минут с учетом варки овощей: этот рецепт облегчит вам жизнь, попробуйте.
Ранее мы сообщали, что такие тефтели были только в СССР: рецепт, который искали наши мамы.
