Относительно гарнира, то у нас редко возникают вопросы, что готовить, ведь естьу многих некий круговой график.
А вот что делать с мясным? Попробуйте очень вкусные тефтельки, которые напомнят вам детство. Все дело в соусе, секрет которого мы вам с удовольствием расскажем.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяИнгредиенты для тефтель:
- фарш;
- лук — ⅓ от количества фарша;
- рис — ½ от количества фарша;
- томатная паста;
- сметана;
- вода;
- чеснок;
- мука.
Приготовление тефтель:
1.Отвариваем рис до полуготовности, выкладываем в миску с фаршем. Измельчаем в мясорубке репчатый лук, добавляем к смеси риса и фарша, тщательно перемешиваем. Формируем шарики по 5 см в диаметре, оставляем в холодильнике на полчаса.
2.В отдельной таре смешиваем сметану, томатную пасту и воду. Должна получиться констистенция жидкой сметаны - это важно. Солим смесь, посыпаем черным молотым перцем. Пропускаем через пресс зубчики чеснока в томатную массу. В 50 мл воды смешиваем муку, вливаем в томатную массу.
3. В сковороде на растительном масле обжариваем тефтели с одной стороны. После того как тефтели переворачиваем на другую сторону, заливаем их томатной массой. Под крышкой тушим тефтели на среднем огне до готовности.
Подавать такие тефтели с подливой можно как к макаронам, так и к картофельному пюре.
Напомним про воздушные, как пух пирожки на сковороде, с картофельной начинкой: необычная форма удивит всех.
Ранее мы сообщали про советский ответ французским круассанам: рецепт сахарных рогаликов со сгущенкой.
